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蝦夷地の時代から始まったニシンの壮大なドラマを満喫できるのが、オロロンラインの北海道遺産「留萌のニシン街道」です。街道筋にあたる留萌地方沿岸には、スケールの大きなニシン漁の舞台となった「番屋」が点在し、訪れる者に往時の栄華を語っています。 その中心にある留萌市は、今もその伝統が育んだ数の子やニシンの加工品作りが盛んなまちとして知られています。また、留萌や増毛町などでは、4月初旬ごろまで、前浜で揚がったばかりの新鮮なニシンがおいしく味わえる料理店や寿司店も数多くあります。早春のニシン街道を訪ね、ニシン三昧の旅を楽しんでみませんか。
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